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Du soja en France ? Oui, et c'est le moment de le récolter !
15/10/2019
En septembre et octobre, c’est la récolte du soja français. L’occasion d’en savoir un peu plus sur cette petite graine et sur les aliments qui en contiennent. Car consommer des produits fabriqués avec du soja français, c’est à la fois bon pour la santé, bon pour la planète, et c’est dans l’air du temps.
Le soja, au coeur de la diversification et de l'équilibre alimentaire
28/06/2019
Adopter une alimentation équilibrée est le message fort de santé publique du PNNS (Programme National Nutrition Santé) depuis sa création en 2001. Et s’il recommande d’avoir une grande diversité d’aliments dans son assiette, le dernier PNNS-4 dévoilé cette année, souligne l’importance des légumineuses dont fait partie le soja. Une nouvelle reconnaissance de l’apport des protéines végétales à l’équilibre alimentaire.
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