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MAI 2022
Protéger la planète, ne pas participer à l’exploitation des animaux , mais aussi prendre soin de son corps et de son apparence physique sont autant de raisons qui conduisent des adolescents de plus en plus nombreux à renoncer plus ou moins à toute consommation de viande, poisson, œufs et autres produits animaux. Cette évolution présente-t-elle des risques pour leur santé ? Peut-on avoir des apports équilibrés à l’adolescence quand on est végétarien, végétalien ou végan ? Quelle place une légumineuse comme le soja peut-elle avoir dans ces différents types de régimes alimentaires ? Le Dr Corinne Chicheportiche-Ayache, médecin nutritionniste, répond à ces questions que se posent les parents.
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22/10/2021
Face aux enjeux climatiques, à la déforestation en Amérique du Sud pour développer des terres agricoles, et à la nécessité de concevoir de nouveaux modes de production pour assurer une alimentation durable, les premiers chiffres de la récolte 2020 de soja en France sont encourageants.
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24/02/2022
Sojaxa dévoile les résultats de la 4e édition de son baromètre consacré à la consommation des produits au soja. Principaux enseignements, le nombre de consommateurs de produits au soja progresse et rajeunit !
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Et l’infographie avec les principaux résultats.
31/01/2020
En France, les légumineuses, et le soja en première ligne, doivent être réintroduits aussi bien dans nos assiettes que dans nos champs. Bon pour la santé et bon pour la planète, le soja français est une plante d’avenir. Sa culture, respectueuse de l’environnement, fait figure d’exemple.
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