Natures ou aromatisées, elles se dégustent au petit-déjeuner, au goûter ou à tout moment de la journée !
Les boissons se prêtent aussi parfaitement à de nombreuses recettes. Il est donc très facile d’alterner le lait et les boissons au soja pour varier les plaisirs !
La plupart des boissons au soja sont enrichies en calcium et couvrent en moyenne 15% des Apports Journaliers Recommandés (120mg/100ml). Dans les boissons au soja biologiques, cet apport est généralement assuré par l’apport de l’algue Lithothamne, naturellement riche en calcium.
Certaines sont également enrichies en vitamine D (entre 0,75 et 1ug/100ml, soit en moyenne 15% des AJR).
L’enrichissement n’est pas systématique !
Bien vérifier les indications mentionnées sur l’étiquetage du produit.