Produits au soja : des procédés de fabrication simples pour des qualités nutritionnelles préservées
Les produits au soja s’intègrent dans une alimentation équilibrée. En effet, simples à cuisiner et à consommer, ils…
Nutrition chez l’adolescent : les enjeux d’une alimentation plus végétale et équilibrée
La population des consommateurs de produits au soja rajeunit. En effet, selon le dernier baromètre de Sojaxa, 61%…
Résultats du 4ème Baromètre Sojaxa 2021-2022 « Les Français et les aliments au soja »
À quelques jours de l’ouverture de la prochaine édition du Salon International de l’Agriculture, Sojaxa, l’Association pour la…
Soja français : un modèle de culture durable pour répondre aux enjeux écologiques liés à l’alimentation
Cultivé en Chine en Mandchourie depuis des millénaires, le soja a fait son apparition en France dans les…
7 conseils pour une alimentation végétarienne saine et savoureuse
Opter pour le végétarisme est un choix exigeant et parfois complexe. Les conseils de Gwénaële JOUBREL, Directrice scientifique…
Stop aux régimes, oui à l’équilibre alimentaire et la gourmandise
La nutrition pour passion… Marie-Laure André est diététicienne-nutritionniste. Elle a passé 20 ans en milieu hospitalier, notamment en…
Mon pré-ado, mon ado devient végé…
Beyoncé, Natalie Portman, Ariana Grande, Ellen Page et même Brad Pitt et Mike Tyson … de très nombreuses…
À la rencontre de Dr BonneBouffe, l’expert nutrition qui ne se prend pas au sérieux
Nathalie Majcher est Diététicienne-Nutritionniste, auteure de livres de nutrition. En 2013, alors qu’elle est étudiante en école de…
Les aliments au soja, vos alliés légèreté !
À l’heure où les bénéfices de l’alimentation végétale ne sont plus à prouver, le soja est connu comme…
Confinés… comment cuisiner de « nouveaux » plats pour toute [et avec] la famille
Comme beaucoup d’entre nous, vous avez sans doute passé plus de temps à cuisiner ces dernières semaines, voire…