Soja français : un modèle de culture durable pour répondre aux enjeux écologiques liés à l’alimentation
Cultivé en Chine en Mandchourie depuis des millénaires, le soja a fait son apparition en France dans les…
7 conseils pour une alimentation végétarienne saine et savoureuse
Opter pour le végétarisme est un choix exigeant et parfois complexe. Les conseils de Gwénaële JOUBREL, Directrice scientifique…
Stop aux régimes, oui à l’équilibre alimentaire et la gourmandise
La nutrition pour passion… Marie-Laure André est diététicienne-nutritionniste. Elle a passé 20 ans en milieu hospitalier, notamment en…
Mon pré-ado, mon ado devient végé…
Beyoncé, Natalie Portman, Ariana Grande, Ellen Page et même Brad Pitt et Mike Tyson … de très nombreuses…
À la rencontre de Dr BonneBouffe, l’expert nutrition qui ne se prend pas au sérieux
Nathalie Majcher est Diététicienne-Nutritionniste, auteure de livres de nutrition. En 2013, alors qu’elle est étudiante en école de…
Les aliments au soja, vos alliés légèreté !
À l’heure où les bénéfices de l’alimentation végétale ne sont plus à prouver, le soja est connu comme…
Confinés… comment cuisiner de « nouveaux » plats pour toute [et avec] la famille
Comme beaucoup d’entre nous, vous avez sans doute passé plus de temps à cuisiner ces dernières semaines, voire…
Protéines végétales : les bienfaits dans le cadre d’une activité sportive
Qui dit nouvelle année dit bonnes résolutions Après les fêtes de fin d’année, période qui rime souvent avec…
Consommer plus de protéines végétales pour préserver l’environnement
Alors que la problématique de la déforestation en Amazonie, notamment afin de produire toujours plus de soja destiné…
Flexitarisme, de quoi parle-t-on ?
Depuis 2018, le dictionnaire Le Petit Robert définit le flexitarisme ainsi : « adj. et n. (anglais flexitarian, mot-valise, de flexible…